宁夏石嘴山开工建设凉皮产业园项目

　　近年来，石嘴山市大武口区把凉皮确定为区域优势特色产业。目前，凉皮产业规模逐步壮大，共有登记在册凉皮店243家，配料生产加工企业2家，与凉皮相关联的配送企业5家，个体户10家，带动就业1000余人，产业链年营业额近8000万元。

　　大武口凉皮协会会长周峻铬向记者介绍，2018年对全市凉皮行业进行了摸底，大武口凉皮目前存在手工制作多、但量产化不足等问题，成立凉皮产业公司，就是要让大武口凉皮走向全国，形成产品化。

　　据了解，当地将一棵树、三住宅、刘红梅、中圆达、鲜送达等品牌组建为石嘴山市鲜每佳凉皮产业发展有限公司，并开工建设凉皮产业园项目。项目预计总投资2365万元，于2019年将品牌影响力扩展至宁夏全区及甘肃、内蒙等周边省市，2020年将品牌影响力扩展至整个西北地区。

　　“商务系统要打造特色优质产品，让大武口凉皮有自身的特色及风味。”石嘴山市商务局局长郭玉福说。今后，大武口区将按照“小凉皮、大产业”的发展思路，加快推进凉皮产业标准化、产业化、品牌化，在生产、加工、宣传等方面不断发力，切实提升大武口凉皮品牌核心竞争力，让更多的老百姓为大武口凉皮点赞。