仲景大厨房：绿色生产守护绿水青山

　　阳春三月,草长莺飞。记者走进仲景大厨房位于河南西峡的生产基地,入目就是满眼的翠绿,一个个林荫花园错落有致地围抱着现代化的生产车间和办公楼宇,这种园林式的绿化氛围让人赏心悦目,刷新着每一位来客对食品企业的传统印象,更印证着仲景大厨房“河南省绿色企业”荣誉的实至名归。

　　一片绿化只是环保的皮囊,一汪绿水才是仲景大厨房在生态保护、资源节约方面的创新实质。而说到绿水,就不得不提及工业废水处理。

　　在仲景大厨房,随着整体产能的不断扩大,每年的生产用自来水消耗量也剧增,而相应的工业废水量也很大。在全民环保、节约用水的大环境下,2014年6月,仲景大厨房投资700多万元兴建新的污水处理工程,2015年建成并投入使用,最大处理规模可达到1000m3/d。现在,每年可处理污水87800吨。

　　污水处理只是响应国家政策的第一步,处理后的达标污水直接排进市政管网,这是企业的普遍做法;而在仲景大厨房,却有另外一番实践:仲景大厨房投入30万元修建了通联厂区的水循环管网,来二次利用处理后的污水。通过这个地下管网,每天近一半的处理水可直达公司每个用水终端,绿化用水、清洁用水、浇灌用水……通过水循环利用,既满足了企业其它用水需求,又减少了市政污水处理压力,可谓一举两得。

　　而这一切创新措施的背景,是因为仲景大厨房所在西峡县特殊的地理位置,作为南水北调中线工程水源涵养地,肩负着一渠清水送北京的重大战略使命。在西峡,水资源保护和节约用水是全民大事、全县要事,仲景大厨房身为西峡当地五星级企业、南阳市食用菌产业创新联盟领头人,在支持地方经济、节能环保、发展民生、精准扶贫等让政府操心的重要事项上,充分体现了勇担当、识大局、顾大体、敢为先的优秀企业社会责任,用自身的创新行动,守护西峡的绿水,保护进京的清水,实现企业和环境和谐共生的高尚愿景。

　　管理大师德鲁克认为,企业应识别和预测其附带产生的各种社会责任影响,把不属于企业宗旨和使命的各种影响维持在尽可能低的程度,最好能够予以消除。把这些影响转化为对企业有利的机会,是控制社会不良影响最理想的办法,以取得经济、社会、环境三重效益,获得负责任、可持续的竞争力。毫无疑问,仲景大厨房循环使用水资源这一举措,节省了水资源利用,减少了废水排放,保护了国家中线调水的源头水质,真正实现了经济、社会、环境三重效益,值得点赞!