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东方宫大酒店-用青春和汗水书写恒远鑫达的风采!

2017-08-08 17:01:48  来源:
  随着时代的进步,人类的发展,酒店业的发展日益蓬勃,身影可谓遍布大江南北,占据大小城市各个角落......恒远鑫达东方宫大酒店建筑风格,就像它的名字一样,具有东方神韵,凝练人文情怀,感受东方韵致。绝美精致,尽善尽美,细腻的内饰设计,提升对宾客的入住体验,精致的家具与艺术陈设,倍添美感

  手工刺绣的华丽地毯,复古的奢华吊灯,彰显豪华气派之情,倾心呵护,无微不至

  至臻体验,卓尔不群,精致丰盛的饕餮美食,可口的美酒佳酿,让味蕾留下难忘的美好回忆。在这里,蕴藏着这样一群人,她们没有豪言壮语,却一直默默无闻坚守岗位,用属于她们的行动表达着对这里的无限热爱。她们身上或许没有荣誉的光环,但她们依然光彩照人,或许她们平凡,但她们却是最美的恒远鑫达人!

  “上学的时候专业就是酒店管理,毕业以后第一份工作就能加入东方宫这个大家庭,把在学校里的知识实践到工作中,很开心。

  面对镜头,文静而腼腆的友芳说,“现在的我,就是要把端茶倒水这些小事做好。走路的姿势、脸上的微笑,都是我最好的名片,让客人感受到我的热情与职业。”过年以后还没回到家的友芳,每晚都要和家人视频聊天,“一人在外的我,要多赚钱多学本事,省下来补贴家用……”

  接受采访时的莹莹没有丝毫拘谨,笑起来眼睛眯成一个月牙儿,“可能是酒店人的职业习惯吧,得体的礼仪、周到的服务就是我们的工作职责。”从事酒店管理1年多的她在谈到东方宫与其他酒店的不同时说到,“这里更规范、更标准化。每天早会,主管会把一天的工作任务布置下去,在做的好的地方给予鼓励。上菜的顺序、每一位熟客的习惯,在工作中自己会留心这些细节。在东方宫周围都是和我一样的年轻人,每天工作很有干劲,最好的年纪就要努力去拼!”

  “感谢爸爸妈妈,20年来把我抚育长大。父母之恩大于天。我想说,我在东方宫挺好的,待遇各方面都很好。住宿、吃饭、同事之间很照顾我。您们放心,一定保重身体,我有时间就回去看看。”

  37岁的李新元来恒远东方宫大酒店工作已有7年,从事厨师这个行业22年。他说“陪伴是最长情的告白”,在他看来陪伴就是烹饪。作为厨师长,除了日常做菜,还要负责出品部的生产、菜品的质量、调配人员、确定菜单、制订配方以及整个厨房运营相关的管控事务,李新元变得有点“身不由己”。“忙只是一个方面,食品质量安全保障才是最重要的”。他每天早上7点多就上班,查验各种菜品,然后安排人员洗切,调度人员准备餐饮和桌位,一直要忙到晚上10点甚至11点。“每天过得很充实,也很快乐,厨房有家的味道,很享受为客人做菜的感觉”李新元说。

  对左手是锅右手是勺的李新元来说,最深的感受就是:平日远在他乡,没有过多的时间陪伴家人。“我的生活很有规律,每大概50多天就会回老家一次,陪陪父母、老婆和14岁大的儿子。”“平时下班没事,做的最多的就是和家人打电话、视频聊天。”“我在这里工作,一切都好,请爸爸妈妈老婆放心,我会肩负起一个男人的责任!”面对镜头李新元铿锵有力的说。

  内蒙小伙胡雪冬,笑容灿烂帅气阳光,长得特别像混血儿。“传菜员看似简单的体力活,其实也有很多技巧。”“传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。也要熟记酒店房间号、台号,确保点菜单的传菜准确无误。”“做这行只要勤快就可以做下去,乐趣多也很充实!”他笑着说。负责三个包间传菜工作的胡雪冬说“我每天都的工作到晚上12点,等客人走完了,把餐具送到厨房进行清洗,然后把洗完的餐具放到消毒柜里。标准就是要把东西各个归位,如果没放好,就得扣分,地上发现头发也要扣分。干我们这就是事杂,得心细。”胡雪冬父母从小教育他“先学会做人,再学会做事。”“我一直把这句话铭记在心,对我现在的工作帮助很大。在这里感谢我的父母,谢谢你们!”

  用真情温暖大家,用行动演绎人生。与其说恒远鑫达东方宫大酒店是一家酒店,不如说它其实就是你旅居在外的另一个家!