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首创未来店!德克士入局新餐饮:更智能、更新鲜、更尊享

2017-11-24 13:24:00  来源:
  2017年对德克士而言是成果丰硕、积极蜕变的一年,以脆皮炸鸡专家着称的德克士,在2018年以“智能、新鲜、尊享”为升级方向,加速入局“新餐饮”。11月初,德克士首家无人智慧餐厅“德克士未来店”在上海开业,成为消费者和餐饮行业的关注焦点。天津顶巧副执行长邵信谋先生表示:“德克士未来店是首家可落地、复制、推广的无人智慧餐厅,也是德克士未来策略方向的展示和起步:运用新科技实现数字化到智能化的进阶,产品现点现做,更新鲜更美味,并为消费者提供更多尊享服务。”
  “智能、新鲜、尊享”成升级关键词
  近年来,互联网科技全面普及,智能消费场景成为常态。德克士接入消费者熟悉的移动支付系统,运用更多技术让消费体验更智能。德克士首创无人智慧餐厅,未来店秉承“Fresh & Future智能舒食、新鲜乐享”的用餐理念,将智能化的科技应用与健康营养的新鲜美味结合,改变了消费者原有的用餐模式。与此同时,德克士将“智能化无人自助点餐”的新概念拓展至全国,目前正在全国餐厅积极推广智能点餐系统和点取分离柜台,今年底预计半数以上门店将完成相关升级。另外,德克士会员系统目前已打通了集享联盟、微信、支付宝等会员入口。
  产品为王是德克士多年来的坚持,新鲜、多样、均衡的菜单满足消费者全方位需求。德克士未来店现点现做的非常堡、沙拉等新品推出后深受好评,将逐步在全国门店试点推广。另外,2016年底推出的柠檬饮广受消费者喜爱,鲜榨柠檬汁台湾直送,口感新鲜,更多柠檬系列的饮品、甜点等计划于不久后上市。同时,为满足细分市场需求,德克士早在2013年就推出smoothie cafe,提供现磨咖啡、雪慕斯等特色餐品,接下来会进一步发展咖啡、果昔等产品线,规划开设品类副牌。
  随着消费环境升级,消费者需求也在不断升级。今年德克士为会员带来更多福利,例如会员专享的“爱吃饭”系列产品就受到消费者欢迎。为继续加大会员经营,今年底德克士将在全国推广付费会员系统 -- 尊享会员,为尊享会员提供更多精选、专享福利,享受双倍积分、专属网上商城、专属食堂等。
  更多可能优化消费体验
  邵信谋先生表示:“基于2017年的成果,德克士对2018年的发展充满信心。他表示,德克士实现了从数字化进阶到智能化,产品从“舒食”深化为新鲜,从会员向尊享会员升级。在德克士未来店,消费者可以体验无人智能用餐,品尝多款新鲜沙拉、果昔,现点现做的非常堡和各类主食。”
  同时,为优化消费体验,德克士重视提升消费体验的每个环节。今年以来,德克士持续进行舒食+店型升级,开设特色门店,如闽南印象店,兵马俑店。为提升消费者用餐舒适度,改进外送和产品包装,如改善沙拉外带盒装,推出德克士双享杯。为更贴近90后年轻消费族群,德克士玩转二次元、与热门IP合作,营销方式也变得更多元、更年轻,更贴近年轻一代消费者的心理和需求。
  另外,天津顶巧继推出那不乐思比萨后继续试水休闲餐饮,引进了烘焙品牌布列德。目前,那不乐思比萨持续发展,布列德持续积极试点,德克士加速入局新餐饮,也在探索更多餐饮品牌的可能性。