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可口人家用一座餐厅 描述一座城

2017-07-26 16:38:25  来源:
  在中国的饮食文化中,食物一定是和感情密不可分的。可口人家追求“口感”与“情感”的融合,讲究“家”与社群“圈”的分享和传播,让美食成为相聚的理由,空间变为灵动的载体。

  可口人家是致力于打造青岛“渔”文化IP的互联网餐饮品牌,以“吃”为出发点,洞察年轻人的视角,围绕“家”与“圈”的概念,用人文点燃情感的火焰。有时,你会怀疑,可口人家的厨房里,藏匿着什么样的秘密?是食材,佐料?是对时间的精妙运用?是厨师们千变万化的烹制手法?这些都有,可口人家对食材的把控严肃到苛刻,原产地直供;对流传百年的经典吃法在传承的基础上,融合现代人的口味进行研发;对每个菜品进行上百次调配上千次尝试,确保最佳口感。让奔波异地的我们在一天劳累后尝到可口人家的美味而身心舒畅。

  可口人家提倡“承文化、人为本、吃美学”的品牌理念,讲究真材实料,原汁原味,传承与颠覆。融合经典与创意推出“八大仙”系列,“好色蛤蜊”、“摆谱PP虾”、“蟹说八道”、“虾儿乐队”、“鱼跃时光”、“岛城嗨啤”、“岛鲜烧烤”、“窝是煮饺”等。八大仙系列产品以“当季、盛产”为原则,限时限量。

  正如《舌尖上中国所言》:“鲜”是只有中国人才懂得并孜孜以求的特殊的味觉体验。全世界只有中文才能阐释“鲜味”的全部涵义。然而所谓阐释,并不重在定义,更多的还是感受。 “鲜”既在“五味”之内,又超越了“五味”,成为中国饮食最平常但又最玄妙的一种境界。可口人家敢为天下鲜。

  可口人家打造青岛“渔”文化IP,在可口人家所见之处皆是惊喜。“渔”文化特色的器皿、装饰、视频、图片、包装、装修,放佛空气中都有大海的气息。当然,可口人家不止青岛菜,这里还有正统的鲁菜、精致的浙菜、劲辣的川菜、细腻的粤菜、醇厚的徽菜、辣嫩的湘菜、糙朴的闽菜等各大帮菜名吃。

  可口人家用一座餐厅,描述一座城。我们工作生活之余,最热衷的事情就是寻找城市的美食。在可口人家这个好玩、有创意的餐厅,我们慢慢品尝每一道美味,一起聊聊陈年旧事,用心享受美食,用心对待生活。