蒙牛：为牧场主送金钥匙

　　百余名牧场主收益“金钥匙”

　　“授人以鱼不如授人以渔，这样的现场示范让我们更加直观地了解到养牛过程中应该注意的问题。 ”一位来自青岛的牧场主表示。记者在现场看到，在挤奶厅、牛舍等养殖关键环节附近，都设有专门的讲解区域，专家针对牧场在养殖过程中的问题进行现场解析，来自全国的数百名牧场主捧着笔记本认真听专家讲解。在双丰牧场的牛舍前，国家奶牛产业技术系统的专家实地运用近红外饲料快速测定仪、日粮和粪便分级筛、体细胞测定仪等先进检测设备，对牧场的运营管理进行系统的评估，现场出数据，分析问题，从奶牛的科学饲养、牛舍环境改善、牧场管理等方面给出系统的解决方案。牧场的现场技术示范活动后，专家们还与牧场主开展了奶牛养殖技术专题沙龙，以及《奶牛饲料营养价值评定和日粮精准营养配制技术》、《规模奶牛繁殖管理与保健技术》、《奶厅作业与设备监管维护标准》等6个模块的奶牛养殖技术和管理培训。

　　河北省奶业协会秘书长袁运生表示，通过蒙牛举办的“金钥匙”活动自己也学到了很多东西，更重要的是我们的专家团队是非常专业的，蒙牛为牧场送来了“金钥匙”，牧场主受益很多，能为牧场降低成本，产出最好的牛奶。

　　为奶业生产“第一车间”把好关

　　牛奶是生活的必需品。而奶源是奶业生产的 “第一车间”，奶源质量把控好，才能生产出优质奶制品。蒙牛奶源总经理郭小岑产表示，产好奶必须养好牛。他告诉记者，我国奶业品质近几年有了显著提升，但受国际进口奶粉的冲击，我们要继续提高奶源的竞争力，其关键是增强我们牧场的竞争力。只有牧场的质量提升，我们的奶源才能有好的品质。我们通过金钥匙活动和牧场主大学，把先进的、现代化的养殖经验输送到牧场中，让牧场主从观念上转变落后的饲养方式，把这些基层牧场的技术水平、管理水平提上去，才是提升中国乳业竞争力最重要的部分。

　　据了解，目前，蒙牛乳业一天生产10000吨牛奶，与1500个牧场合作，覆盖全国各地并且已实现100%规模化、集约化牧场奶源、100%机械化挤奶、100%TMR科学饲养。多年以来，蒙牛将产业链管理前伸到“前端”的牧场环节，借助丹麦Arla百年的牧场管理经验，建立了自己的牧场管理体系，从牧场原料、动物健康、饲养管理、原奶采集、挤奶设备清洗、运输管理及牧场环境保护等各个环节精耕细作。