伊利超前经验获推崇

　　近日，由蒋建平、陈瑜等业界专家提出的“五星牛奶”优质乳概念，成为当下社会提升饮奶健康的重头话题，也被业界称为企业做好食品安全工作、提升消费互动的重要工具。据悉，“五星牛奶”标准自提出以来，在全国食品企业界掀起一股“优质乳”学习热潮，伊利率先推行“好奶源、强研发、严管理、优物流、高标准”等五个标准，大胆实践优质乳发展模式的伊利集团，则被业界推崇为优质乳推广典范企业。

　　伊利重点布局全球创新网络

　　推进高水平奶源建设

　　在6月14日举办的第八届中国食品安全论坛上，伊利集团代表分享了践行“五星牛奶”优质乳标准的做法，并称优质乳离不开高品质的奶源，高品质的奶源取决于标准化、规模化牧场的建设水平。

　　创造性地激活全球创新能力、最大程度释放全球创新价值，是伊利在创新研发领域持续深耕的结果。近年来，伊利创新对于行业最大的贡献是：其布局的全球创新网络突破了“点对点”国际合作形式、开创了“多点合力”的智慧集群，使中国乳业第一次做到了集聚全球顶尖智慧。

　　打造便捷优质化运输路径

　　为食品安全保驾护航

　　在乳业质量管理方面，伊利集团采取了对照国家标准线，设置严于国标线的内控线、严于内控线的预警线。“三条线”层层保障，基本将安全隐患扼杀在萌芽状态。

　　提供便捷、智能化的优质乳运输路径，也是企业打造优质乳的重要通路之一。为严格地保障产品高品质，伊利在全国所有奶源车辆安装了视频监控定位系统，用GPS系统实现全球定位、电子盯车，保证全天候24小时在线管理。消费者还可以通过扫描二维码实现质量可追溯。消费者在购买伊利婴幼儿配方奶粉时，能通过扫描产品二维码等方式，了解到该款产品的生产日期、批次、配料等基本信息，并且查看该产品的诚信评价、选购建议等附加信息。

　　伊利大力发展优质乳，业界专家指出，伊利协同全产业链环节打造优质乳的做法，将成为推动中国乳业转型升级的重要里程碑。