“匠心”成就“银饭”苏泊尔打造国产高端电饭煲

　　消费升级倒逼产业升级,饭煲行业需要工匠精神

　　近年来,中国消费者奔赴日本“疯抢”电饭煲成为社会关注的热点,境外消费人数、消费金额持续井喷。国人的消费观念在快速升级,对中高端产品的需求日益旺盛,消费升级倒逼产业升级,这无疑是对中国制造的呼唤和鞭策。

　　近年来,国产饭煲无论功能、质量、工艺、设计等方面都有了长足的进步,在各种权威评测和专家认证中,部分中高端饭煲因为更了解中国的米种多样性,更适合国人的饮食习惯,更适应不同的地域因素,在与日本电饭煲的PK中各有千秋。但是必须承认的是,在技术和工艺的积累与求精上,国内的企业与日本的工匠们相比还是有一定差距。

　　15年潜心电饭煲研究,20年专注内胆技术

　　“任何能持久坚持和创新的事情都是源于你带着爱与责任在做。”这句话似乎非常贴切于苏泊尔的敢为人先和坚持不懈。

　　从1994年生产出中国的第一口安全压力锅开始,苏泊尔就专注内胆技术二十余年,期间历经8次革命性创新。从攻克日本技术封锁十余年打造国内第一台IH电饭煲到还原柴火饭、开创国内电饭煲行业新起点的球釜饭煲,苏泊尔在电饭煲领域倾注了不断自我苛求品质、不断引领行业创新的情愫与执着。

　　来自第三方机构中怡康的数据显示,苏泊尔电饭煲在中高端市场受到消费者的热捧,全面提升品质的背后既是企业核心的产品理念,又符合消费者对更高品质电饭煲的需求,是顺应市场之举。以2015年12月上市的蒸汽球釜IH电饭煲为例,零售价1999元,首发七天销售便破万,上市一个月提升苏泊尔电饭煲市占份额7个点,上市三个月销售达到8万台,继球釜饭煲之后再次提升了电饭煲行业的整体消费水平,巩固了苏泊尔电饭煲在国产电饭煲中的高端地位,改变了以往国产电饭煲低端价格产品获得绝对销售数量的消费模式。在诸多权威媒体的现场电饭煲盲测中,苏泊尔多次胜出,其“求人不如球釜”的广告语为消费者所津津乐道。

　　每一碗米饭吃到每一个人心里,打造中国首台银饭系列电饭煲

　　在日本,一般的饭叫白饭,稍好点的叫米饭,最好吃的饭才是银饭。86岁的村嶋孟这辈子只干一件事——煮饭。52年来,他坚持用古法煮饭,将米饭的魅力发挥至极致。“让每一碗米饭吃到每一个人的心里,让每一个人感受到大自然的味道,”这是这位日本“煮饭仙人”最大的心愿。在宣布来华之后,村嶋孟迫切希望在中国能有一台电饭煲能够真正做出他心中的“银饭”,让更多人吃到好吃的银饭。

　　在过去十多年里,苏泊尔收集了全国各地超过100种大米样本的特性,用2年时间完成超过千人百场的集中性米饭口感测试,以每年近200吨大米的实验量不断积累米饭烹饪的温度曲线,借助苏泊尔炊具产品制造二十余年的经验持续改进电饭煲内胆工艺,在电饭煲行业中沉淀了深厚的技术实力与用户口碑。作为致力于中国传统饮食文化的品牌,苏泊尔一直在厨房炊具和小家电领域深耕、精耕、细耕。尤其近年来,高端电饭煲越来越受国内消费者青睐,苏泊尔顺势而为,不断探索创新适合国人的好电饭煲。

　　苏泊尔电器事业部总经理王丰禾在接受记者采访时说到:“‘煮饭仙人’对于米饭的精益求精让我们感动,这与苏泊尔不断创新、提升品质的产品理念不谋而合,我们有信心共同为中国消费者追求更高品质的厨房生活出一份力。所以我们三顾四合院,要和仙人合作打造适合中国人的高端电饭煲。”

　　据悉,在历经前期长达半年的复杂磨合之后,第一阶段银饭项目研发已经进入最后冲刺,该阶段成果——中国第一口“银饭锅”预计将在12月前后面世,继推出国内首台IH电饭煲、球釜系列电饭煲之后,苏泊尔将再次掀起一场电饭煲行业的革命。