伊利固守质量根本 探索健康中国梦路径

　　2015年11月5日，第九届中国国际食品安全与质量控制会议(简称CIFSQ)在京举行。作为国内乳业领军企业的伊利应邀参会并围绕“守护健康中国梦：做全球最值得信赖的健康食品提供者”进行了发言。

　　会上，伊利分享了如何守护好品质打造健康中国梦的品牌发展路径，受到业内人士称赞。与会专家认为，伊利通过“推动创新和国际化两个轮子，固守质量和责任两个根本，用好‘金融+’和‘互联网+’两个工具”，是新形势下为满足人类健康需求和高品质乳制品所做的重要创新实践，对推动乳业转型升级具有重要的借鉴意义。

　　与此同时，伊利还将超前的研发创新和国际化视为品质升级的主要推动力量。众所周知，传统的酸奶产品需要冷藏，大大限制了消费者饮用酸奶的范围。针对这一消费诉求，伊利借助国际化优势，成功引入了希腊农业大学研制的创新菌种，推出了高端常温酸奶安慕希，相比其它高端常温酸奶，该产品不仅打破了高端酸奶地域限制，同时还具有浓郁的口感和更多的蛋白质，比普通酸奶高出蛋白质35%。该产品在2015年上半年销售额同比增长980%，特别受消费者信赖。

　　此外，对于“互联网+”，伊利还一直采用积极拥抱的态度，为品质树起了第三道防线。伊利的“触网”行动主要体现在两个方面。一方面，依托“互联网+”建立多层次、立体化、即时监测的食品安全服务网络;另一方面，通过大数据分析，实现和消费者的无障碍沟通，让乳制品质变得更透明。