北京稻香村传统石磨元宵开摇

　　农历大雪刚到，北京稻香村的元宵生产已经在如火如荼地进行了。据悉，今年北京稻香村的元宵从今日开始上市，供应时间将持续到元宵节期间。

　　今年，北京稻香村的元宵仍专注深耕经典口味，在经过大量的市场调研后，顾客反馈对品牌认知度与口味认同感之间的相关性较高，虽然现在市场上新口味元宵层出不穷，但研发仍需以市场为前提考量。因此，北京稻香村决定今年仍然专注于经典的精制黑芝麻、桂花山楂、传统五仁、奶油可可四种口味。同时，元宵粉制作依旧保持传统的石磨工艺，最大限度地保留了糯米的营养成分和自然香味，吃起来软糯适口、馅料饱满、味道香醇，旨在用严苛的选料标准和经典的制作工艺为隆冬时节奉上温暖的美食体验。

　　由于元宵保质期短，对贮存条件要求也比较严格，为保证质量及口感，均采取当日生产、当日售卖的原则，每天生产20万斤，统一配送至北京地区的170余家门店限量销售，不会进入其他渠道，任何商超里售卖的所谓“稻香村”元宵均涉嫌冒牌侵权，消费者在购买时也要认准“三禾”防伪标识与“北京”字样。