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SUBWAY®赛百味 西式快餐品牌中的“潜行者”

2014-02-26 16:22:33  来源:

  SUBWAY®赛百味,一个在中国消费者心中即熟悉又陌生的名字。熟悉是在于它是和麦当劳肯德基齐名的快餐品牌,而陌生则是由于目前它在国内的门店数量并不多,不论如何,在很多业内人士看来,SUBWAY®赛百味在中国市场的成功已成必然。因为,与其他国外快餐品牌高调的行事作风相比,它更像一个潜行者,不动声色,但当我们再次关注到他的时候,他已经走在了队伍的前列。

  在SUBWAY®赛百味的品牌发展历史之中,201137日这天让很多人难以忘记。作为以销售三明治为主要业务的美国快餐连锁企业,SUBWAY®赛百味全球连锁店数量首次超过美国快餐业巨头麦当劳,成为按门市数量计的全球最大快餐企业。而这个傲人的成就,也让很多有意投资进入快餐行业的人们突然认识到,或许在快餐行业的市场中,特许经营式的连锁模式才是最好的选择。

  确实,与老对手麦当劳、肯德基的直营为主的扩张策略不同,SUBWAY®赛百味的扩张秘器就是:特许经营模式。其高效的扩展策略和完善的全球运营管理系统让每一位代理商都可清晰地感受到背后有个强大的智囊团在为自己出谋划策。对于代理商来说,这种共同分享创业成果的加盟模式比之门槛高、加盟条件严格的直营模式更具有吸引力。再加上即使是在设计菜单名目的时候,都会考虑加盟商的意见,即使是在最艰难的时刻都携手同行,SUBWAY®赛百味品牌所散发出的魅力,让所有的加盟商心中时常会感叹有全世界的SUBWAY®赛百味与你一起打天下,还有什么好担心的呢?”

  当然,如果说,SUBWAY®赛百味早期的扩张依仗了连锁加盟这个适应市场的经营模式,后期的扩张,包括其能超越麦当劳全球总门店数,则与它在快餐行业里与众不同的品牌形象定位是分不开的。尽可能的多蔬菜、新鲜无油炸、以精益求精的要求不断优化每个细节,让顾客在全球任何一家SUBWAY®赛百味餐厅都可以享用到一样的三明治是SUBWAY®赛百味对产品的一贯要求。或许,在其它地方,口感甚为敏感也很专一的外国客人不会选择麦当劳或肯德基,但对于SUBWAY®赛百味却全无这方面的困扰。以低脂新鲜为卖点,覆及全球的品牌形象早已深入人心。

  如今,当麦当劳和肯德基为了抢占中国市场,攻防态势火药味十足之时,SUBWAY®赛百味并未轻涉其中。相反,低调前行,暗自里发力成为了品牌发展的基本步调。不过,扩张迹象已露端倪,让我们一起期待这位潜行者的精彩亮相,相信到那个时候,即是SUBWAY®赛百味起舞中国的辉煌时刻。


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