酸奶挑选有玄机
酸奶是一种特别适合消化道功能不良、婴幼儿和老年人等多种人群食用的食品。营养丰富，容易消化吸收，还可刺激胃酸分泌。酸奶具有多重功效，但目前市面上的酸奶种类良莠不齐，如何选择适合宝宝的酸奶有许多要注意的步骤。
1、购买前，仔细查看标签标识
光明牛奶特别提示：是要仔细观察看产品上的配料表和产品成分表，以便于区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料。根据国家标准，酸奶和含乳饮料的包装上都应标明产品成分和配料。酸奶的配料表中，蛋白质含量标示不应低于2.9%或2.3%。酸奶饮料的配料表中，蛋白质含量标示不低于1.0%或0.7%。
2、选购时，考虑适合宝宝口味
从工艺上区别：酸奶分为搅拌型与凝固型，二者在口味上略有差异(凝固型酸奶口味更酸些)，但营养价值没有区别，光明牛奶特别提示，父母只需要根据宝宝的喜爱来选择。
从原料和添加物分：酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶;在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。光明牛奶特别提示建议 父母给宝宝选择原味酸奶更佳。
从脂肪含量来看：一般分为全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶。全脂酸奶有丰富的维生素A或D，是酸奶产品中最富营养价值的，光明牛奶特别提示父母不妨为宝宝选择全脂酸奶。
光明乳业的酸奶产品畅优、如实、莫斯利安均为自主研发产品，光明畅优独有的专利菌种植物乳杆菌ST-III，自植物中提取分离，对消化道环境的耐受性强，在恶劣的环境中存活率相当高，比普通的乳酸菌能更多地以活菌形式达到肠道，通过与有害菌竞争营养等途径，达到调节肠道菌群的效果，从而更好地帮助提高肠胃功能。“如实”发酵乳由1.45倍牛奶制成，其独特工艺使得这款新品的蛋白质等乳固体含量较普通发酵乳高40%以上，如实发酵乳中蛋白质含量4.1%以上，远高于国标规定发酵乳蛋白质含量最低值2.3%，同样远高于普通风味发酵乳的蛋白含量;莫斯利安更是富含保加利亚长寿村原产L99活性益生菌种,帮助调节平衡,保持健康。
光明乳业一直致力为消费者持续提供安全、新鲜、营养、健康的乳制品。全体光明人坚信产品质量是企业生存的基础和职责，有了光明这样的企业，相信广大消费者在挑选酸奶的时候会更多了一份保障。