中国乳业雄起尚需农商人才助力
今年10月，受新西兰奶源影响，中国乳品市场奶源吃紧，时隔5年奶源荒再度卷土重来。奶源荒背后，折射出我国乳企过度依赖进口奶源的困境。
经历过三聚氰胺事件后，中国消费者对国内乳业品牌信任度普遍降低，国外乳业品牌在中国市场销量递增。有数据显示，2012年,我国婴幼儿奶粉总销售额为385.18亿元,其中,美赞臣、多美滋、惠氏及雅培四大“洋奶粉”品牌合计占据中国婴幼儿奶粉市场的“半壁江山”,如果计算上其它“洋奶粉”品牌,国产奶粉的市场份额所剩无几。
在洋奶粉抢占中国市场同时，中国乳业也在奋起竞争。9月底,在中国乳制品工业协会的牵头下,六家知名本土乳制品企业集体推出了自己的国产高端婴幼儿配方奶粉新品，狠抓产品质量，产品以高端消费群体为主，以对抗“洋奶粉”对本土乳制品市场份额的不断侵蚀。
中国乳业的发展除了必须提高产品质量外，培养农商专业人才至关重要。企业发展的核心是高端人才，拥有高端人才才有可能在激烈地竞争中取胜，中国乳业发展也不例外。
与此同时，中国的乳业企业品牌的发展过程还需借鉴国外乳业的产业发展经验，通过学习国外乳业农商管理经验，更好的发展国内乳业品牌。通过向国外乳业借鉴管理经验，包括奶源供应链、奶源安全管理以及品牌管理等，增强国内乳业的经营管理能力以及产品质量，同时提升国内乳业品牌的市场占有率。
今年11月1日，世界农商大学翘楚—美国加州大学戴维斯分校管理研究生学院与熙可卓越知识中心所共同推出的针对中国农商CEO和高层经理的系列研修课程即将开班授课。课程针对中国食品以及农商企业主和CEO们，涵盖了农产品、奶制品、猪肉等行业，还包括服务于中国食品和农商市场的经销商、百货连锁店运营商、农资公司和营销机构等。课程一经推出，受到广大农商企业的热烈欢迎，共有70多名农商企业的CEO和高管报名。
本次课程将邀请Earthbound Farm的总裁Charles Sweat先生讲述Earthbound Farm是如何从一个仅有两英亩土地的家庭自营企业发展成为如今世界知名的有机王国。这一课程希望将更多美国有机农业经营经验分享给中国农商人才。同时Charles Sweat 先生也将分享Earthbound Farm在企业发展过程中如何进行经营管理，括如何选址、如何选择最佳种植作物、如何融资、如何利用机械化发展业务、如何解决影响整个行业的重大食品安全问题等，这对于中国乳制品企业的发展也有着启示意义。
据悉，第二期全球农商CEO研修课程将于明年春季开课，课程以“创建共同的价值观、完善制度和架构，赢得消费者信赖”为主题，授课内容包括制定战略，改造企业文化,超越企业近远期目标，以及如何激励员工在农商企业制度和企农商业文化的创建中表现卓越。
今后，熙可卓越知识中心将与美国加州大学戴维斯分校管理研究生学院开展长期合作，开展一系列农商研修课程。如需了解课程详细信息及课程安排，请登陆www.ckce.com.cn ，同时，也请关注熙可卓越知识中心的微信，微信号为“chicckce”。