贵州五星酱酒 中国酱酒之星
——暨国家级专家品评会新闻报道
国酒圣地，五星闪耀!酒都十强民营企业——贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂再传品质佳话!
2012年，贵州五星酒业集团在成都锦江宾馆汇聚全国著名白酒专家曾祖训、胡永松、赖登燡、李克明、钟杰一行5人，在贵州五星酒业集团即将迎来20周年庆典之际，共同见证贵州五星酒业集团高端战略产品——五星酱酒的品质高度!
与会的国家酒检中心主任——钟杰现场介绍说，像五星酱酒这样规模的国家级专家品评会，茅台镇上千家酒厂中，能做到的仅有三家。一家是茅台，一家是国台，一家就是五星酱酒。五星酱酒的自我要求很高，起点也很高，值得茅台镇其他酒厂学习!
焦永权董事长在会上介绍，五星酱酒是在酱香热潮的行业趋势下，贵州五星酒业集团以消费者为原点，以生态健康和舒适饮酒为目标，结合贵州五星酒业集团五大茅台镇传统酱香基酒厂的原酒优势、技术优势和区位优势，在传统酱香工艺下，增加对消费者的人文关怀，倾力打造的中国高档酱酒的品质典范!
五星酱酒总经理周伟强调，五星酒厂目前拥有的“行业二十年闪耀历程”、“酒都十强民营企业”、“五大核心酿酒基地”、“国标级品质追求”四大企业竞争优势是众多茅台镇酒厂无法比拟的。五星酱酒的品质是正宗的，是高端的，生态的，是健康的，是舒适的，是以消费者为核心的!
仁怀市领导也在会上对贵州五星酒业集团给予了高度评价，并鼓励五星酱酒加快推进，跨越发展，打造茅台镇酱酒的新一极!
上海喜形悦色董事长徐立先生在会上指出，目前酱酒的价格受国家政策的影响，超高端产品的启动将更加困难，中高端价位是未来酱酒的机会价格带。但是价格是和品牌、品质息息相关的，必须在品质上做好基础，品牌上下好功夫，才能再未来的竞争中取得先机。五星酱酒的品质工作非常扎实，要进一步提升品牌软实力，为未来的发规模发展做好基础工作!
全国著名白酒专家，中国食品工业协会白酒专业委员会高级顾问，四川酿酒工业协会专家组组长——曾祖训，首先对五星酱酒的品质发表了自己的意见。曾老说，茅台镇酱酒的价值是很高端的，因为茅台的标杆作用，茅台镇的酱酒都以茅台为品质标准，导致目前整个茅台镇酱酒的品质严重同质化。五星酱酒大胆提出酱香品质创新，是茅台镇的一大突破，浓香型的繁荣就是因为香型的不断创新，满足了不同消费者的消费需求。五星酱酒的另外一个优势就是，他的五大酿酒基地是一大特色。茅台镇之所以出茅台就是因为茅台镇独特的微生物环境，但是在茅台镇范围内，微生物环境也是有细微变化的，五星酱酒的五大酿酒基地更好的吸收茅台镇的微生物环境中的细微变化，酿造过程中微生物更加丰富，也形成了五星酱酒独特的品质特征。还有一个特点就是，五星酱酒真正做到了他们提出的“追求舒适饮酒理念，引领酱酒品质创新”的理念，国礼产品的体验感非常舒适。这种与目前茅台镇功利主义的心态截然相反，是符合未来酱酒大规模增长的市场趋势的!
著名白酒专家胡永松发言说五星酱酒的舒适饮酒理念，将引导消费者从饮酒到品酒的根本转变，恢复传统的白酒饮用理念，更加追求人文关怀和精神感悟，这是高端人群目前消费理念的一种转变趋势。饮酒不再满足于面子和酒量，更多地与生活态度、精神追求结合，是未来高端白酒的发展战略!
最后国家酒检中心主任钟杰总结时说，从其他香型的竞争中可以看出，占位对于白酒的意义重大。无论是洋河的绵柔，酒鬼的馥郁香，都是因为先进行了品质的占位。品质特征是具有独占性的，五星酱酒首先回归到消费者，打造舒适型酱香白酒，是一种占位，也是一种资源的垄断，这在未来的市场竞争中非常宝贵!
品鉴会最后，著名白酒专家赖登燡为五星酱酒题词“添两星即成北斗，共一水比邻国香”!
焦永权董事长最后总结说，五星酱酒下这么大的决心，请这么多专家，来做品质鉴定，不仅因为我们想让消费者知道五星酱酒的酒好，更是想让消费者知道，在茅台镇，在五星酱酒，还是在追求茅台镇传统酱香工艺和现代饮酒理念之间的平衡，以消费者为核心，以品质为核心才能酿造出真正的好酒!