菜香香当众现榨茶油 行业秘密曝光
茶油被誉为“东方橄榄油”,全球茶油95%产自中国,而湖南省占了全国产量的一半。因此湖南省成为中国油脂企业必争之地,刚刚上市的菜香香土茶油也鼓足了劲,与各大茶油品牌争夺一席之地。
为宣传品牌形象,提升知名度,打开市场,菜香香近日推出了一个土茶油现榨体验活动,吸引了长沙近千位市民前来体验,场面异常火爆。据悉,通过参加这场现榨体验活动,市民可以透过茶油工坊全透明的生产间,亲眼看到菜香香土茶油压榨的全过程。
菜香香如此大胆地公开茶油压榨工艺,让行业秘密公诸于众,让行业潜规则浮出水面,触动了各油脂企业的敏感神经。由于茶油成本高,导致茶油价格也远远高于普通食用油的价格,销量自然不如普通的调和油、花生油等,很多商家为短期利益,滥竽充数,导致纯品茶油濒临灭绝,茶油行业形象大跌。
一位茶油企业负责人透露,按目前的生产成本,纯茶籽油售价80元每升才能保本。定价每升30元以下的茶籽油,十有八九是浸出油,即榨油后的茶枯再浸出,得到的是低档茶油。至于各种茶籽调和油、山茶油调和油,根本无标准可循。“其中含茶油多少,大概只有生产厂家才知道。”
据林业专家介绍,今年由于严重干旱,油茶果产量大幅下降,造成原材料供应紧张,加上目前产能过剩,茶油加工厂家的原材料无以为继,导致个别厂家对果渣、茶枯过度浸出,最后上市产品存在质量瑕疵。如今,菜香香让上千位市民围观茶油压榨工艺,让各大茶油商家心头一惊。菜香香号称传承土法压榨工艺,无化学添加、无污染,试图在茶油市场分得一块奶酪,这无疑给了精炼茶油重重的一击。