沱牌舍得酒业参与2013节博会 节能环保成绩深受专家好评
2013年11月19日，“中国国际节能减排新技术新产品博览会暨中外节能减排技术与服务展”(以下简称节博会)在北京国际会议中心隆重开幕。博览会由中国节能协会主办，得到了节能相关政府部门的指导、支持。国家发展改革委、工信部、财政部、住建部、质检总局、中国节能协会等单位的领导出席了活动并参观。
2013节博会集中展示了我国在工业、交通、建筑、绿色照明及生活等领域先进的节能技术、产品、工程案例和成果。来自全国各地重点耗能单位、节能服务公司、节能技术研发单位、学校和科研单位的上千余名技术人员和专业观众参观了此次博览会，并就节能技术、产品性能指标和工程案例实施效果、节能效益、项目运作模式等与参展单位进行了咨询、交流、洽谈及合作，展览取得了良好的效果。博览会期间，中国节能协会同期召开了2013中国节能与低碳发展论坛暨2013中国节能协会年会，为促进我国的节能减排事业的发展做出了积极贡献。
活动现场，作为我国唯一酒类生产企业代表，四川沱牌舍得酒业股份有限公司参与了大会的一系列活动，该公司在节能环保方面取得的成果深受领导与专家们的高度赞许。据介绍，上世纪80年代，该公司便提出了以“绿色、低碳、生态”为主题，以质量经营与生态经营相结合的方针，致力于生态环境的保护与改造，创建了全国首家生态酿酒工业园，以“生态循环、绿色环保”著称于中国白酒业，以安全、优质、高产、低耗为目标，最终实现资源的最大利用和循环使用，并出版了第一部生态经营专著——《走向生态化经营》。
据了解，在环保建设方面，沱牌舍得酒业秉持“企业不治理污染，污染最终消灭企业”的理念，组织广大员工进行环保法律法规及专业知识培训，不断提高员工的环境保护意识，提高业务技能，并投资上亿元，按照“减量化、再循环、再利用”原则，导入生态经营模式，在企业内部建立起生产者、消费者、还原者的工业生态链，对生产物利用后尚存的附属物再处理，提高资源利用率，确保固(渣)、液、气、声治理全面达标。
在节能减排方面，该公司积极利用先进技术设备，改良传统酿造技艺，减少污染物的产生;将燃煤直接供热改为环保节能的热电联产集中供热，改变了以前供热分散、热效率低、环境污染严重的现象;采用全自动生态制曲，替代人工踩曲，从原辅料的处理到曲坯成型实现了全线的自动化、封闭式，使配料更精确、拌料更均匀、曲坯质量更稳定，减少了粉尘的排放;酯化液生产技术变废为宝，把酿酒附属物黄水、酒头、酒尾、脚子酒、次等曲药等进行综合利用，用于养窖养糟，不仅促进窖泥老熟及提高酒质，还有效的减少了废水的排放量，降低废水中污染物的浓度，达到了变废为宝的目的。