玻多菲诺——传承经典、忠于健康

　　玻多菲诺不仅是位于意大利西北部里格连海岸东面的一座著名的旅游小镇，也是以此小镇命名的时尚西点品牌，充分结合两者浪漫、优雅、健康的共同之处，更体现了对欧洲闲适、慢节奏生活态度的追求!

　　作为五星酒店包饼及西点特供专家，玻多菲诺不仅拥有源于欧洲经典甜品的纯正血统，更融合了自然、原食的时代饮食理念，将传统欧式工艺与现代烘焙手法完美结合，使得每一块糕点都散发出如欧洲艺术品般的高贵气质、每一款面包都引领我们步入玻多菲诺的惬意小镇生活!

　　玻多菲诺坚持传承经典、忠于健康的理念，严格选用世界级专业优质食材与原料。为追求绝佳的口感，绝不吝惜用料，只为坚持对自然的感恩和承诺：

　　- 只选用来自欧洲的天然乳脂奶油。乳脂奶油从天然新鲜牛奶中提取，而成本为植脂奶油的三倍，因此除了健康之外，口感也倍加甜润柔滑。(奶油的好坏，是判断蛋糕品质的根本标准。但如今，在国内大行其道的植脂奶油则是以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、色素、香精等辅料，经化学加工制成的一种奶油替代品)。

　　- 使用来自世界不同原产地的顶级原材料，包括：黄油、巧克力、奶酪、面粉……

　　- 积极倡导生机饮食，严格甄选当地最具保障的蔬菜、瓜果。

　　西点的时尚源于创意和创新。玻多菲诺在传承欧洲传统工艺的同时，从未停止对时尚创意产品的学习与研发。宛若真爱，新意不断却恒久专一。

　　目前，玻多菲诺已在常州开设了中心厨房，专为五星酒店提供包饼产品及西点的专业配送，同时也将采用最潮流的E流通直营模式，让更多的人品尝到五星品质的顶级西点!根据时间表，2014年将开设直营门店，为大家呈现更齐全、更多样的西点产品。

　　意式美食的忠实粉丝们、心水甜点美食的吃货们、喜欢烘焙的玩家们和忠于原食的有机卫士们，新的惊喜值得期待!

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