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甘肃武威新大陆生活节热推“中国葡萄酒文化”

2013-09-16 17:45:37  来源:

  近一个月的中国.河西走廊第三届有机葡萄美酒节暨中国葡萄酒城首届葡萄美酒节顺利结束,活动有400多位海内外嘉宾参加,项目包括招商引资洽谈会、国内外葡萄酒大师品鉴会、酒庄观摩考察等8项,共签约项目28项,招商引资约35亿元。

  特别是首次创办的以品鉴葡萄酒、感受葡萄酒文化的新大陆生活节,集结甘肃省河西走廊的莫高、紫轩等8家葡萄酒企业,既有葡萄酒大师与普通人的互动交流,也有葡萄酒与当地文化的融会交融。

  葡萄酒汉化西进东渐

  近年,中国的葡萄酒发展迅速,但大多时候都在向国外学习。相比之下,中国几千年深厚的传统文化反倒是未被发掘的宝藏。而将中国传统文化与西方葡萄酒的相融共生,逐渐汉化,成为当代葡萄酒企业要普及和发展的重点。

  只有文化普及了,葡萄酒市场这块蛋糕才能做大做好。资料显示,中国的葡萄酒历史要远早于欧洲,只不过后来以烈酒见长,反倒让国人有葡萄酒是舶来品的感觉。我国从1980年中国最早的全汁白葡萄酒(王朝半干白)至今只有三十多年,而西方已经有好几百年的酿造历史。

  据中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会所提供的最新统计数据显示,今年上半年,瓶装葡萄酒进口量同比增长了20%,来自法国、澳大利亚等国的葡萄酒占进口总量的90%。法国葡萄酒进口总额下降9.3%,约为2.8亿美元。而西班牙、意大利、美国和澳大利亚等其他国家的进口总额增幅则超过30%。也就是说,全球的葡萄酒爱好者更加注重新世界葡萄酒的创新,而中国目前正处在葡萄酒的上升年代,随之中国葡萄酒的品鉴文化,也必将被越来越多的人们所接受。

  甘肃武威:葡萄酒文化发源地

  在第三届有机葡萄美酒节中,就首次出现了以葡萄酒、旅游资源、历史文化融合一体的葡萄酒文化品鉴盛典新大陆生活节,以互动体验的方式,运用美食、美酒、美景的结合,结合当地马踏飞燕等文化历史积淀,深挖河西走廊葡萄酒文化特点。据盛博联相关负责人表示:未来,新大陆生活节将形成一个常年举办的活动,丰富并提升武威以至甘肃、全国的葡萄酒文化旅游。

  武威自古是丝绸之路的要冲,马踏飞燕的故乡。2000多年前,汉武帝派张骞两次出使西域,引进大量西域物产,尤其是葡萄种子在武威大范围种植推广。随葡萄而来的还有酿酒艺人和酿造技术,武威也成为国内最早种植葡萄、酿造葡萄酒的地区,也是葡萄酒文化发源地。

  与此同时,国家西部大开发战略,也让武威将葡萄酒作为主要的支柱产业之一重点扶持。武威也是全国第一个中国葡萄酒城。数据显示,甘肃武威酿造葡萄基地23.1万亩,分别占全国面积的10%、全省面积的70%以上,拥有6家知名葡萄酒酿造企业,并建设有高端酒堡,为葡萄酒的文化建设尊定基础。

  葡萄酒正告别牛饮

  葡萄酒因其有助于预防心脏病,提供抗氧化物质,清理人体功能系统等功能,受到越来越多消费者的欢迎。在甘肃武威,葡萄酒被老百姓当饮料喝,已经普及到日常生活当中。在全国范围内,葡萄酒也是聚会宴请,馈赠亲友的礼品。追求生活品质的白领,每天一杯葡萄酒也成为很多人的必修课。

  随着中国消费者越来越理性,葡萄酒正在由曾经的遥不可及向日常饮品化过渡。目前,喝葡萄酒以年轻人居多,也是一种时尚品质生活的体现。中国对葡萄酒的热情,也促使越来越多葡萄酒开始在中国国内生产。葡萄酒企业则根据各地葡萄的不同特性、寻找有独立特色的发展之路。

  目前,国人对于葡萄酒的品鉴也在学习阶段,从之前的牛饮向品鉴其中的文化过渡。而中国的葡萄酒文化,需要更多的市场培养。


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