“水酶法”绿色食品设计在欧洲受瞩目
近日，在比利时布鲁塞尔欧洲议会大厦举行的“2013第三届世界绿色设计论坛”上，来自中国湖南的康弈达油茶生物科技有限公司懂事长孙俊英关于专利技术“水酶法”的发言，引发了业内专家的热烈反响，该公司也获得了年度“绿色设计国际贡献奖”的荣誉。据了解，康弈达水酶法油茶籽油加工项目已经列入我国国家863高技术发展计划。
本界论坛以“绿色设计助力全球可持续发展”为主题，探讨以“绿色设计”为手段引领材料变革、生产变革、消费变革，创建“绿色达沃斯”——全球消费品节能减排对话机制。结合论坛主旨与企业实践，孙俊英表示，康弈达在建厂之初，就基于绿色的理念，依靠科研的力量，从原料控制，生产工艺到包装销售，全程体现以绿色设计变革生产与消费，体现循环经济与节能减排。康弈达依靠首创的专利技术“水酶法”，所设计的整个生产过程都是在以水为介质的常温环境下进行，无需使用添加剂等任何化学物质，既避免了加工过程中再次产生有毒有害物质的可能，又完成的保持了油茶籽油的全部营养成分和健康功能性成分，最终使“原生态不含任何添加剂”的承诺得以保障。
世界绿色设计论坛由中国光华设计基金会、欧洲议会欧中友好协会、国际设计联合会、新华社欧洲总分社、新华社《中国名牌》杂志社和欧中合作发展有限公司联合主办，并得到欧洲议会、中国驻欧盟使团的大力支持。