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居岩:团队复制将成就中国连锁企业有效扩张

2013-01-21 13:05:55  来源:

  (联合电讯/北京)--2013119日中欧国际商学院校友连锁行业协会举办《连锁经营企业快速扩张之道:团队复制与学习管理》论坛,来自望湘园、DQ、太太乐、王品集团等近100家行业管理者参会。

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  主办方斯隆顾问的董事、合伙人居岩以其十数年麦当劳、永和大王的营运管理和训练经验,以及对中国连锁经营企业多年的专业关注,分析了连锁业态在中国发展的基本现状,并提出连锁行业运营管理在根本上是人的事业,中国连锁企业快速发展的根本之路还是在标准化体系建立和团队复制。

  连锁商业模式本身已经不是某一个行业的独有业态,尤其在世界工厂、全球市场的当今中国,从生产流程到物流供应链,从门店选址到商业地产开发,从电子商务到传统固有渠道,连锁经营已经深深渗透进了各个行业,并在资本市场上引得各方资本竞相追逐。

  然而,在过去的2012年,电子商务对传统连锁企业以及快消零售企业的冲击,尤其是服装行业可谓惨烈。新的商业形态逐渐显现出对以往连锁行业的变革之力,也使得行业各方关注,并对传统连锁企业的生存心存忧虑。

  居岩表示:对于中国传统连锁企业如何解决高库存、高流通成本、高人员流失的三高疑难之症,除了或试水触电转型,或发展全渠道模式,或控制成本,更应该致力于从内部营运管理休整,注重团队体系建设、人员的复制与培育,才是增强企业竞争力的根本之路。

  目前中国连锁企业对人员的培育复制将是一个很大的市场,但是很多的连锁企业也面临着有体系但是没标准,有课程但是没训练,训练了但是不能落地,最终流于形式,并背负很大的支出成本。居岩在其演讲也总结了中国连锁企业在建设培训体系上遇到的问题:企业付出人员培育成本,却人才流失;分散店面因地域差异,培育标准很难界定和制订;人员培育的速度和成功难以支撑不断增长和变化的门店;培训的时间成本、人力成本和资金成本都很大,而且风险很高;国外先进经验难以本土化等问题。

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  居岩向100余名连锁行业管理者分享了基于中国连锁企业特性的训练标准系统建立条件,并展示了员工成长路径、逐级分配、建立执行标准、标准手册化等建设原则和内容。并建议大家,以人为本不能是一句空话,它需要你有企业家有长远的眼光、宽广的胸怀和耐心踏实的心态、更需要企业家有责任感和使命感。


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