苏格兰对远东地区三文鱼出口量创纪录
北京，2013年1月7日 -- 根据最新官方数字，苏格兰对远东地区的三文鱼出口量连续三年实现增加，创下新的纪录。来自英国税务与海关总署(HMRevenue&Customs)的数据显示，2012年前10个月对快速成长的新兴市场三文鱼出口量为8,675吨，高于2011年全年的总量。在2010年以来的三年间增加了1,172%。
2012年11月，有史以来规模最大的苏格兰食品与饮料贸易代表团对日本和中国进行了访问。访问期间，代表团与世界厨师学会协会签署了一份协议，向其在93个国家和地区的1,000万厨师会员(其中许多来自远东)宣传苏格兰三文鱼和海鳌虾。
今年的目标是实现进一步的出口增长，来自苏格兰三文鱼及海鳌虾领域的代表们将参加2013年5月7-10日在香港举行的2013年香港食品饮料、酒店及餐饮设备展览会(HOFEX2013)，这是远东地区的著名零售与食品服务展览会。预计将吸引来自85个国家的三万一千名参观者。
苏格兰三文鱼厂商组织(ScottishSalmonProducers'Organization,SSPO)的首席执行官斯科特.兰德伯格(ScottLandsburgh)表示：“去年前十个月对该地区的总出口量超过了前一年全年的总量。销量在三年间增加了超过十二倍，但我们的市场份额仍然只占远东地区总需求的1%。随着该地区中产阶级的迅速发展壮大，我们相信这个快速成长型市场还有很大的发展空间。苏格兰三文鱼是高品质、健康、营养丰富的鱼类产品，它们养殖在美丽的高地与群岛地区的清洁水域中。”
苏格兰农村事务与环境内阁大臣理查德.洛奇赫德(RichardLochhead)表示：“我很高兴苏格兰对远东地区的三文鱼出口量在2012年再次增加。我们的三文鱼是一种非常健康和受欢迎的产品，以味道鲜美和肉质细腻而著称。我相信其受欢迎程度还会继续上升。出口到该地区的苏格兰三文鱼绝大多数为鲜鱼，其在寿司食品中的使用日渐增加，这进一步证明了顶尖厨师们都认为它是一种高品质的产品。”
苏格兰国际发展局首席执行官安.麦考(AnneMacColl)表示：“我们的食品与饮料出口量始终都很高，这些最新数字表明全球对苏格兰的世界一流食品与饮料的需求越来越大，并且正在快速成为远东地区的首选产品。这些快速成长型市场上的增长机会非常大。我们想鼓励企业利用这一机遇，并以此帮助苏格兰经济实现长期的可持续增长。”
编者按：
在达成允许从苏格兰直接向中国大陆出口海产品的协议后仅仅20个月，中国已成为远东地区的主要市场。苏格兰三文鱼行业在2010年初发现了中国市场的潜力，中国市场是世界最大海产品市场之一。其后，苏格兰政府与中国政府在2011年1月签署了一项协议，首次允许直接向中国出口海产品。
对远东地区的三文鱼出口量从2010年的682吨增加到2012年前十个月的8,675吨。远东市场包括中国、泰国、马来西亚、新加坡、越南、日本、台湾、韩国、菲律宾和香港。
三文鱼是苏格兰出口数量最大的食品。十大市场中的七个在2011年实现销量增加，新鲜苏格兰三文鱼出口到全球64个国家和地区。
苏格兰是世界第三大三文鱼生产国。
苏格兰三文鱼厂商组织(SSPO)是98%苏格兰三文鱼养殖业的贸易组织。
关于苏格兰国际发展局
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