五星酒业集团：追求中国酱酒的话语权
今年，贵州省提出，用5-10年时间，把茅台酒打造成“世界蒸馏酒第一品牌”，把茅台镇打造成“中国国酒之心”，把仁怀市打造成“中国国酒文化之都”，实现“未来十年中国白酒看贵州”的总体目标。要打造“中国国酒文化之都”，到2015年必须实现：全省白酒产量确保80万千升、力争100万千升，占全国白酒市场份额的10%左右，白酒工业总产值确保1300亿元，力争1500亿元”等目标。
把握时代中蕴藏的发展机遇
“没有茅台酒不行，仅有茅台酒不够”，这是贵州省“十二五”规划和省白酒产业大会上确立的一个基调。
茅台集团计划到2015年，白酒产量将达到十万吨，销售收入突破500亿。从中不难看出，茅台将作为贵州白酒产业五年计划发展中的核心，但中间仍有大片空白将无法被茅台所填补。这便是贵州五星酒业集团等共享着仁怀市生产资源和文化底蕴的中小型酒企，未来发展的机遇所在。
目前，贵州五星酒业集团旗下拥有五个基酒厂，传统发酵窖池600多个，年生产优质酱香型白酒5000多吨，储酒能力1万多吨，基酒储存量在茅台镇名列前三。五星酒业至今仍保持着企业的快速成长状态，已经成为贵州白酒发展不可或缺的一支力量。
但是在2004年时，礼品酒销售仍然是五星酒业销售收入的重心所在。当时的五星礼品酒年销售达到了1个亿以上，在同期的礼品酒销售中处于领先地位，曾一度在经销商中流传着“要做礼品酒，跟着五星走”的说法。
可见，当时的五星仍未脱离“包装卖酒”的行列。从长远的角度来看，这不利于企业品牌的健康发展。为此，勇于探索创新的五星人，转换发展思路，致力于通过“品质卖酒”为企业带来更进一步的发展空间。
遵循“品质第一”的企业核心价值，五星酒业于2000年开始打造茅台镇“镇酒”。这款酒定位在工薪阶层、市民中档消费，主要在酒店、饭店等场所销售，营销仍以传统销售为主。目前已在贵州省内和省外河南、广东等市场占据了一定份额。
“镇酒”的生产工艺完全采用和茅台酒相同的传统工艺，即2次投粮，9次蒸馏，8次发酵，7次取酒，1年一周期，长期贮存。酿酒的原料采用本地糯性红高粮，选料务求精准。
不仅在工艺和原料取用上保持与茅台酒的一致，“镇酒”同样享受着茅台镇优秀的先天自然资源。整个酿造过程中，大曲和茅台镇的微生物，都是茅台镇所独有的，这是酱香型白酒的酿造上无法复制的独特资源。
2008年、2011年“镇酒”连续两届被评为贵州省名牌产品，2010年被评为消费者最喜欢的十大“贵州白酒”品牌，2011年贵州省政府授予镇酒贵州名酒提名奖。
“镇酒”的成功推出，标志着五星酒业正式踏上了追求品质，做好品牌的白酒发展之路，也成为五星酒业扩大未来在贵州白酒行业和中国酱酒板块中影响力的有力措施。
再有6个月，仁怀名酒工业园区中属于贵州五星酒业集团的7万多平米生产基地将会顺利完工。这是贵州五星酒业集团为企业未来的发展壮大迈出的坚实一步，同样也是集团对“未来十年中国白酒看贵州”总体目标战略的积极响应。
打造中国中档酱酒第一品牌
如果把贵州白酒行业或者酱酒企业看做一个整体，茅台无疑是核心，是首脑。而其他兄弟企业如何找准自己的定位，是贵州白酒能否在今后五年乃至更长的时间内形成发展合力的关键。
近年来，茅台酒作为酱香型白酒龙头，不断的在高价位徘徊。而酿造酱香型白酒对地理、气候以及微生物群又有极其严格甚至苛刻的要求，又造成了酱香白酒的稀缺性。许多人开始放弃对高价茅台的追求，转而瞄准了中高档酱香市场。
在高端茅台的市场领跑下，源自茅台镇的中高档酱香白酒品牌瞬间成为白酒投资者和白酒招商者热捧追逐的对象。正是在这样的一种市场环境下，五星酒业集团高调道出自己的企业口号：全力打造中高档酱香白酒第一品牌。
在五星酒业高层看来，随着中国白酒消费者收入水平不断提高，对于品质消费和健康消费的追求愈发明显，而酱香白酒喝出健康已经成为业内的共识，可以在这一方面满足消费者的需求。再则，酱香白酒的出现，也能抵消广大消费者长期饮用浓香型白酒，所造成的口感上的审美疲劳。酱香白酒已经成为中国白酒发展的一个趋势，是五星酒业发展的最大机遇所在。
“老大哥”茅台带领中国酱酒在国内、国际市场上取得的一个又一个佳绩，无疑为所有立志于在酱酒板块闯出一番天地的企业树立了绝对的榜样和信心。
作为茅台河谷一带的优秀企业之一，利用近水楼台的优势抢占先机，五星酒业在酱酒板块的实力和发展潜力也在得到一步步地积累提升。
做好品质 打造品牌影响力
“要做好酒品牌，品质一定是第一的”，是五星酒业集团诞生伊始就坚持的信念。
作为一家做基酒起家的企业，酿造品质一直是集团发展的根本所在。在企业内部，五星酒业集团将品质和诚信保障作为工作的重心，狠抓，稳抓。
2011年至今，五星酒厂顺利通过了“ISQ9001：2008国际质量管理体系认证”、“国家计量体系C标认证”、“国家标准化良好行为体系认证”和“出品食品生产企业卫生注册” 等认证资格。还获得了“质量、服务、信誉AAA品牌”、“遵义市一大十星企业”、“仁怀市十强白酒企业”、“中国市场公认十佳畅销品牌”、“消费者信得过产品”等多项殊荣。
今年10月14日，糖酒快讯网“极智相约.高端访谈”节目中，贵州五星酒业集团董事长焦永权带着强烈的信心认为五星酒业将依靠三点优势获得经销商的信赖。
第一点是负责任，五星致力于对消费者负责任，生产质量好的、达标的产品。其次是对经销商负责任，不对经销商有欺瞒，这是五星酒业本身的一个基本思想理念。第二点是五星有梦想，致力于打造中国酱酒的强势品牌，值得经销商长期追随打拼。第三点是五星本身就有一定的规模和实力，能够支撑企业走得更远。
可以预见的是，在未来中国酱酒将迎来更高更快速的发展时期，贵州五星酒业集团将依靠坚实的实力基础和对品质、诚信的保障追求，成为中国酱酒最具发言权的品牌之一。