金天然:坚持奶源为王 全面发力奶源地建设
(联合电讯/北京)--食品安全是消费者最关注和注重的问题,然而对于乳品的安全来讲,奶源就是生命线!乳品产业链上游的奶源把控,是确保优质乳品产出的最基础最根本的环节。安全、优质的奶源不仅是消费者信心的来源,也是中国乳业实现良性持续发展的重要因素。
成立于2005年的金天然乳业,公司占地面积3.4万平方米,其中建筑面积7000平方米,经过5年的努力,目前该公司已形成自己了集饲料加工、奶牛养殖、标准化奶站、奶粉加工销售等于一体的绿色产业链,包含金天然500吨奶粉工厂、金牛牧业有限公司、绿盛源牧业有限公司、东方绿源20万吨饲料加工厂四家子公司。
作为一个乳制品企业,金天然乳业始终坚持:奶源是质量安全的“第一道坎”,“高品质的原料才能生产出高品质的产品”,为了确保奶源和原奶的精益求精,金天然乳业近几年全力发展奶源基地建设,并坚持从奶源到生产的严格把关。公司负责人表示:目前金天然乳业是肇源县唯一乳制品加工厂,金天然乳业的奶源地建设,带动了当地乳企和养殖户的共同发展,2010年公司共购买鲜奶1.3万吨,带动10000户养殖户饲养奶牛3.5万头,农民年增收4000万元,创造了良好的社会效益和经济效益。目前金天然乳业有限公司自有的26个集中榨乳制冷奶站为公司乳制品生产提供有力保障,同时公司还在在大庆大同区、肇源县和安达等地购买了8个奶站和牧场。公司目前已经基本控制了大同区、红岗区和肇源的奶源,换公司已逐步实现奶源的自控。
每天清晨,在公司的榨乳车间,公司采用先进的自动化的挤奶设备挤奶,挤奶时严格按照“两次干擦、两次药浴”的规定,挤出来的牛奶通过封闭管道直接进入奶罐,并立即将鲜奶冷却4℃以下,保持牛奶的新鲜度,挤下来的鲜奶经过低温运输车在两小时内运到加工基地,当日收奶当日生产,整个环节均无菌、全封闭、无接触,最大限度地保留了优质奶源的新鲜和营养。
金天然乳业奶源部表示:“只有好的奶源才有好的产品,我们始终从源头加强品质管控。”未来,公司将继续坚持和完善“奶源为王”战略,未来公司将形成自有草场—青贮种植—精料加工—奶牛养殖和奶农饲喂指导—奶站管理—乳制品加工—乳制品研发、质检—物流配送—营销策划和产品销售为一体的全产业化发展模式,打造绿色产业链条,实现全产业链共赢”的可持续发展之路。