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思念水饺最新动态 多重检测为市民提供放心饺子

2011-11-04 17:48:28  来源:

  (联合电讯/北京)--速冻水饺行业在经历了水饺风波后,思念水饺及时进行了内部严整。在扩大自检队伍的同时,还引进第三方检测机构,确保水饺能够安全出厂。思念公司负责人表示,宁愿原料断档,停产停工,也要确保产品符合现行国标,做到产品全部合格。据河南省质监局最新公布,检验机构近期对思念水饺样本进行了金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等致病微生物指标的检验,结果均未检出。

  全厂动员 严格把关

  为了保证饺子的质量,作为制作水饺原料之一的猪肉目前已成为检查环节的重中之重。据了解,猪肉极易携带金黄色葡萄球菌,思念公司现已对入厂猪肉进行每批检验,含菌猪肉一律退货。

  在水饺加工、生产、包装、储存等多个环节,思念公司均加大人员监管编制,对水饺的制作过程严格把关。

  在出厂前,对出厂产品由按比例抽检改为批批检测,保证速冻水饺不再含有金黄色葡萄球菌。

  第三方检验机构加入检测

  针对思念水饺的监管力度,思念公司不仅将质监品控人员编制扩大一倍,设备场地也增加一倍,为未来永续的超密度自检作出准备。与此同时,思念公司已邀请华南理工大学食品专家,采取全方位的自检和关键危害点的分析,于各个环节进行彻底清查。

  思念公司负责人介绍说,思念公司计划立即引进第三方检测。除加大向省市检测中心主动送检率以外,还准备在全国聘请三到六家知名检测机构,对流通环节的思念食品,进行定期检验。思念还决定,公开招聘首席质量官,赋予其产品生杀的独立权力,直接对董事会负责。

  思念公司负责人表示,将持续不断的进行思念水饺原料入厂、制作过程、出厂检测的监控,确保每批次思念水饺均符合国家标准,且将及时将第三方检测机构的检测结果公示。作为中国最大的专业速冻食品生产企业之一,思念公司致力于做中国的放心品牌,全面细化管理,创建高效企业。


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